Farm養殖場について

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当社では東京ドーム43個分を誇る中国最大養殖で徹底した水質&水温管理のもとチョウザメの飼育を行っており、加工時にはその中からさらに厳選したもののみを使用し、徹底した衛生管理のもとパッケージング。とれたての新鮮さそのままにお客さまのお手元にお届けしています。
キャビアといえば世界三大珍味、高級食材として広く知られておりますが、当社では皆さまに広くキャビアの味を知っていただくためにリーズナブルな料金設定でご提供させていただいております。

  • 東京ドーム43個分を誇る養殖場
  • 水温は15℃~23℃で管理し、常に約2万5千匹を生育
  • 12年以上生育しキャビアを採取
  • 徹底した衛生管理で年間30tのキャビアを安定供給
  • 多数のオリジナルブランドを展開
  • さまざまなお料理にお使いいただけます